77 подписчиков
Барабулька!
Когда я впервые попробовала эту рыбку, я была в таком вкусовом восторге! Казалось бы, ну что такого, мелкая рыбешка, пожаренная в масле. Но мне было так вкусно!😋
Барабулька житель Черного моря (и не только). У неё отсутствует желчь, поэтому её спокойно жарят без потрошения. Но мне вкуснее, когда она почищена.
Конечно, для поедания этой рыбки важна атмосфера. Когда ты приехал на отдых, сидишь на берегу в хорошем заведении с прекрасным видом и всё тебе красиво, барабулька становится просто вишенкой на торте😍
Да, в разных заведения готовят по-разному и у нас не везде было гастрономическое удовольствие. И дома мы её пробовали готовить. Получалось вкусно, но немного не то. Всё барабуля это отдых, море, солнце, это атмосфера...
Теперь при каждом посещении Крыма я наедаюсь рыбкой на целый год.
А как вам эта рыбка?
ПС: Отметила, что цены на неё подросли в последнее время. Говорят, что вылов рыбки сократился в два раза. В Черном море барабулька исчезает. Очень печально.
Около минуты
6 сентября 2025