1 подписчик
Настоящий Чизкейк "Нью-Йорк" у тебя дома 🏡
Сохраняй рецепт ✅
Ингредиенты:
- 200 гр песочного печенья (у меня шоколадное)
- 90 гр размягченного сливочного масла 82.5%
- 400 гр творожного сыра
- 80 гр сахарной пудры
- 2 яйца
- 180 мл сливок 33%
Приготовление:
Печенье измельчаем с мягким сливочным маслом. Распределяем основу под чизкейк по форме или кольцу так, чтобы были бортики примерно 2.5 см.
Теперь сам крем чиз
Смешать венчиком до ОДНОРОДНОГО состояния творожный сыр с сахарной пудры, далее яйца и сливки. Вылить массу в основу и убрать в разогретую до 200С° духовку на 10 мин, а после убавить температуру до 110С° и выпекать час.
Спустя час выключаем духовку и оставляем внутри, а спустя пол часа оставляем его остывать при комнатной температуре еще минут 40. И только потом убираем в холодильник на 6 часов, чтобы крем стабилизировался.
Приятного аппетита, обязательно попробуйте ❤️
#чизкейк #домашняявыпечка #простыерецепты #домашнийдесерт
Около минуты
30 августа 2025