5 подписчиков
Мягкий, пышный, с карманом для начинки марокканский хлебушек бат бот.
Ингредиенты:
750 г муки 00
250 г семолины
22 г соли
20 г свежих дрожжей или 7 г сухих • ~600 мл воды
20 мл оливкового масла (по желанию).
Приготовление:
Смешайте 750 г муки 00 + 250 г семолины + 22 г соли + дрожжи (20 г свежих или 7 г сухих).
Влейте ~600 мл тёплой воды (+ 20 мл оливкового масла по желанию), месите 10–12 мин.
Дать настояться тесту 60–90 мин.
Раскатайте 3–5 мм, вырежьте кружки, дать настояться 15–20 мин.
Жарить на сухой сковороде.
#хлебдома #готовимхлеб #печемхлеб #выпечка #вкусныйхлеб
#coosky_выпечка
Около минуты
25 августа 2025