Автор предлагает «ленивый» рецепт: всё нарезать, смешать и запечь. Итог — яркие, румяные овощи, которые хороши и сами по себе, и в роли гарнира.

Запечённые овощи — это лёгкое и полезное блюдо, которое подойдёт и как самостоятельный ужин, и как гарнир к мясу или рыбе. Я добавляю 2 зубчика чеснока Томатной пасты больше 2-х столовых ложек не добавляйте Как готовить: 1️⃣ Все овощи нарежьте средними кусочками. 2️⃣ В глубокой миске смешайте овощи с маслом, томатной пастой, специями и измельчённым чесноком. 3️⃣ Выложите на противень, застеленный пергаментом. 4️⃣ Запекайте в духовке при 200°C около 1 часа, периодически перемешивая, чтобы овощи равномерно подрумянились. Так же можно сделать в мультиварке ✨ В результате получаются ароматные...