7381 подписчик
🇦🇫 Как в Афганистане зарабатывают на хлеб!
Хлеб в Афганистане – это не просто еда. Это основа жизни, главный продукт на столе почти каждой семьи. Здесь нет изобилия супермаркетов и готовых булочек на витринах. Всё выпекается вручную – в маленьких пекарнях и на подпольных «заводах», где мужчины с утра до поздней ночи трудятся ради куска лепёшки.
🔥 Рабочие сидят прямо на полу, среди муки, мешков с зерном и старых печей. Условия далеки от привычных нам стандартов – никакой современной техники, вентиляции или комфорта. Всё делается руками: замес теста, формовка, раскладка и выпечка.
🫓 Лепёшки выпекают в традиционных тандырах или простых печах. После выпечки их складывают целыми горами, пакуют и продают прямо здесь же или развозят на рынки. Для покупателей это доступный продукт – хлеб стоит дёшево, но для тех, кто его выпекает, каждая проданная лепёшка становится крошкой заработка.
💰 Средний доход пекаря мизерный. Эти люди проводят по 12–14 часов в жаре и пыли, чтобы прокормить свои семьи. Часто за целый день работы они зарабатывают меньше, чем мы тратим на чашку кофе в Европе или России.
📌 При этом хлеб – стратегический продукт. Когда в Афганистане дорожает мука или возникает нехватка зерна, это становится настоящей катастрофой для населения. Люди могут неделями питаться только лепёшками с чаем, потому что больше позволить себе нечего.
🙏 Несмотря на адские условия, пекари продолжают работать. Для них это не просто труд, а долг – накормить семьи и соседей, сохранить традиции. Афганский хлеб – символ стойкости и выживания народа, который живёт в условиях постоянных трудностей.
1 минута
21 августа 2025
259 читали