На выходных насобирал в лесу целое лукошко лисичек! Эти солнечные грибы хороши тем, что их почти не любят червячки. Но у них есть небольшая особенность – характерная горчинка, которая придает блюдам особый, лесной шарм. Лучший способ смягчить вкусовую особенность лисичек и раскрыть аромат – это хорошо подобранные ингредиенты и, конечно же, термическая обработка. Скоро выложу рецепт