8 подписчиков
Делюсь некоторыми моментами из книги, которую сейчас читаю "Еда и мозг" Дэвида Перлмуттера
...лекарства, которые активно продвигаются как снижающие риск сердечно-сосудистых проблем, повышают риск диабета, который прочно связан с риском сердечных приступов и сердечных болезней в целом
уровень сахара влияет на здоровье мозга даже у тех, кто не страдает диабетом
высокий уровень сахара в крови у больных диабетом вызван тем, что их организм не способен перемещать сахар в клетки, где он безопасно хранится для получения энергии
образ жизни в молодости играет большую роль в судьбе нашего мозга, когда мы постареем
люди переходя на безглютеновое питание, избавляются от депрессии, это связано со снижением воспаления в их теле
если мы хотим жить больше, чем сто лет — и с ясной головой, — нам нужно полностью менять образ жизни
в случае глютена его "липкость" мешать усваивать питательные вещества. Плохо переваренная пища превращается в пастообразное вещество, которое заставляет вступить в действие иммунную систему, что в итоге приводит к насилию над оболочкой тонкой кишки. В итоге вы получаете боль в животе, тошноту, диарею, запор и другие расстройства
Книга "Еда и мозг" состоит из 467 страниц написанным шрифтом чуть меньше среднего. Сейчас я читаю на 107 странице и уже сделано очень много пометок в виде выделенных строчек розовым маркером, чтобы через время можно было вернуться и прочитать эти самые ценные предложения.
Вначале я думала, что прочитаю ее очень быстро, но когда начала читать поняла, что быстро — это не вариант и лучше вчитываться в каждое слово для большего понимания, что наше здоровое или же нездоровое состояние организма зависит от того, что мы кладем к себе в рот
Некоторые абзацы я перечитываю даже по несколько раз, т.к. с первого прочтения бывает непонятно, что вообще написано
Поэтому рекомендую эту книгу для тех, кто готов изменить свой образ жизни, питание и понять из чего складывается наша энергия и болезни.
После прочтения книги ваша жизнь уже не будет прежней!
Если вы готовы к переменам в лучшую сторону, готовы к критике и усмешкам со стороны окружающих вас людей, готовы применять на практике, что написано в книге, то вперед к новым знаниям!
Если же ко всему этому вы НЕ готовы, то и не стОит ее вообще начинать читать, потому вы ее не поймете, т.к. мозг будет отрицать всё написанное, а вы получите плохое настроение!
2 минуты
17 августа 2025