12 подписчиков
Как отличить настоящий мёд от подделки?
Покупаете мёд, а он странно жидкий, не пахнет или быстро засахаривается? Возможно, вам попался фальсификат. Рассказываем, как выбрать настоящий мёд без обмана.
5 признаков качественного мёда
1. Консистенция
- Свежий мёд густой, стекает медленно, образуя "горку".
- Зимой и весной натуральный мёд должен быть засахаренным (кроме акациевого и каштанового).
2. Аромат
- Настоящий мёд пахнет цветами, воском, имеет насыщенный запах.
- Если аромата нет — перед вами подделка или перегретый мёд.
3. Вкус
- Должен быть ярким, с терпкостью и лёгким першением в горле.
- Сахарный сироп даёт просто сладость без послевкусия.
4. Проверка водой
- Капните мёд в стакан с тёплой водой — он растворится без осадка.
- Если появились хлопья или мутность — добавлен крахмал или мука.
5. Проверка йодом
- Размешайте мёд в воде и капните йод. Если жидкость посинела — в мёде есть крахмал.
Где покупать, чтобы не обманули?
— У проверенных пасечников — лучше брать напрямую или на ярмарках мёда.
— В специализированных магазинах*— с сертификатами качества.
— Избегайте супермаркетов и рыночных лотков с дешёвым мёдом.
Ваш любимый сорт мёда?
Делитесь в комментариях — расскажем, как проверить его на натуральность! 🐝
#Мёд #ПолезныеСоветы #КакВыбратьМёд #НатуральныеПродукты
1 минута
16 августа 2025