Этим летом меня прямо "прорвало" на приготовление тушёнки.Уже 38 баночек закрыла.Тушила я мясо и немного сала 5 часов и закатывала в стерилизованные банки.Из приправ добавила только соль ,перец горошком и лавровый лист.