13 подписчиков
Делаем соус на зиму .
Его можно использовать , как самостоятельное блюдо или зимой добавлять в поджарку для приготовления различных блюд , как для супов , так и для вторых блюд .
Итак нам понадобится :
Помидоры 1кг
Перец болгарский 1 кг
Перец острый 2 -3 стручка ( можно и без него )
Лук 500 гр
Чеснок 4-5 зубчиков
Соль 60 гр
Сахар 120 гр
Растительное масло 30 гр
Уксус 9% 1 ст л
Горчица готовая 1 ст л
Готовится очень просто :
Все перекрутить через мясорубку .
Варить 30-40 минут.
Подготовка банок :
В чистые банки наливаю немного воды и ставлю минут на 5 в микроволновку.
, крышки кипячу . далее воду сливаю и раскладываю соус по банкам и закручиваю
Разложить по банкам горячим и под шубу до полного остывания .
Наслаждайтесь ! 😍
Я делаю в небольшие баночки .
У меня получилось : 4 баночки по 450 гр., 1 баночка 350 гр , и на пробу тарелочка 150 гр
Около минуты
26 августа 2025