Стол нарезки тестовых заготовок для круассанов и других кондитерских изделий из слоеного теста (формы заготовок: треугольник, квадрат, прямоугольник, круг и т.д.), необходим на кондитерских производствах, так и в небольших пекарнях. Автоматизация процесса изготовления кондитерских изделий из слоеного теста значительно увеличивает производительность труда, изготовление идеально ровных и одинаковых форм заготовок, позволит снизить себестоимость производимой продукции. Стол оснащен блоком резки заготовок на 2 ножа, после которого на свободном пространстве происходит непосредственно работа в ручном режиме с заготовками: наполнение, скручивание, подготовка для транспортировки. Стол нарезки мобилен, его возможно передвигать на колесах по помещению, имеет простой пульт управления: регулировку скорости, рабочий и аварийный стоп, блокировку безопасности.