41 подписчик
Рулет с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
• 1 упаковка свежего слоеного теста (275 г)
• 1 столовая ложка горчицы
• 6 ломтиков ветчины
• 125 г тертого сыра
• 1 яйцо
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C. Разверните слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Смажьте тесто тонким слоем горчицы, равномерно распределяя ее по всей поверхности, оставив небольшие края свободными.
Выложите ломтики ветчины внахлест на тесто, чтобы полностью покрыть горчичный слой. Посыпьте ветчину равномерным слоем тертого сыра.
Аккуратно сверните тесто в плотный рулет, начиная с одной стороны. Старайтесь делать это как можно плотнее, чтобы начинка не вытекала во время выпечки.
Взбейте яйцо в небольшой миске. Смажьте рулет взбитым яйцом, чтобы придать ему золотистый цвет и блеск. Это также поможет рулету хорошо пропечься.
Разрежьте рулет на порционные кусочки толщиной примерно 2-3 см. Выложите кусочки рулета на противень, застеленный пергаментной бумагой.
В разогретой духовке при 200°C выпекать 25 минут, или до тех пор, пока рулет не станет золотистым и хрустящим.
Достаньте рулет из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей. Подавайте теплым как закуску или основное блюдо. Приятного аппетита!
Около минуты
12 августа 2025