1636 подписчиков
Топ-5 гастрономических брендов Рязани, которые стоит попробовать
Планируя поездку в Рязань, обязательно включите эти пять гастрономических брендов – они легко впишутся в ваш маршрут. А также вы можете взять эти продукты в дорогу для перекуса или в подарок. Рассказываю о том, что пробовала лично, и не один раз.
🍬 1. Рязанский леденец
Ресторанный бренд ручной работы от мануфактуры «СахароварЪ» под эксклюзивным наименованием «Рязанский леденец», зарегистрированным Роспатентом. Это лакомство делается по рецепту XIX века с использованием меда с лугов Оки, сахара и патоки — вкус детства и традиций.
📍 Где попробовать / купить:
Музей истории рязанского леденца, ул. Соборная, 14/2. В чайной при музее можно не только попробовать, но и расписать леденец на мастер-классе.
Чайная «СахароварЪ» при музее, тот же адрес, торгуют леденцами в сувенирной лавке.
Сеть магазинов «Бонтэ», около 35 филиалов — часто на полках встречается рязанский леденец.
🥧 2. Калинник — десерт с историей
Классический пирожок из ржаной, пшеничной и черемуховой муки с калиновым джемом, покрытый нежной глазурью. Взял начало в Сасовском районе, а теперь стал брендом.
📍 Где попробовать:
Ресторан «Графин» (в Графине можно попробовать как современный вариент, так и аутентичный), ул. Татарская, д. 36
Кафе «Старый Мельник», Солотчинское шосссе, д. 68.
Кремлёвская трапезная, ул. Кремль, д. 8.
Сеть «Бонтэ» — встречается в продаже на полках
🥞 3. Каравайцы — блины с начинкой
Тонкие рязанские блины с творогом, медом, мясом — по старинному рецепту: ароматно, мягко и душевно.
📍 Где отведать:
Чайная при Музее леденца, ул. Соборная, 14/2.
Ресторан «Матрёшка», парк-отель «Окская Жемчужина» ул. Жемчужная, д. 1, с. Поляны.
🥟 4. Курник — пирог для праздника
Традиционный слоёный пирог с курицей, яйцом, грибами и кашей — сытно, тепло и вкусно.
📍 Где заказывать:
Гурманика. Мануфактура «Курник», ул. Зубковой, 18к3/1.
Пирогово. Ул. Ленина, д. 21/1, ТЦ Атрон-сити.
Сеть «Бонтэ»
ТЦ «Зодиак» пл. Свободы, д. 4
🧉 5. Монастырский квас из Пощупово
Натуральный квас, как из бочки - с хрустящей корочкой, медово‑кислым вкусом и душой старинного рецепта. Мы покупаем только его! Специально ездим в магазин на Циолковского.
📍 Где купить:
Лавка при Николо‑Ямском храме, ул. Циолковского, 8а
ТЦ «Барс», отдел фермерских продуктов, ул. Грибоедова, д. 7
Монастырская лавка в с. Пощупово
Каждое из этих лакомств - как строчка в истории Рязанской земли. Леденец рассказывает о XIX веке, калинник о деревенской теплоте, каравайцы о гостевых столах, курник - о праздниках и семейном уюте, а квас из Пощупово - о монастырских вкусовых традициях.
Приезжайте ощутить вкус Рязани. Позвольте себе маленькое гастро счастье - душевно и вкусно. Делитесь постом с друзьями, чтобы открывать Рязань вместе! Всем вкусных гастро туров!
P.S. Данные адресов актуальны на август 2025 года. Уточняйте перед поездкой информацию.
2 минуты
7 августа