210 подписчиков
Всем доброго утра среды!
Не говорила ещё об одном овоще, который сажаю.
Это дайкон.
Так как на дачный участок я выбираюсь только в начале июня, то редиску не сажаю. Уже поздно.
А вот с дайконом дружу.
Но этим непутным летом и он не особо меня радовал. Поэтому и не рассказывала о нём.
Посеяла немного, в грядку с клубникой. С самого края. Взошёл быстро. Но погодные качели и ему были не по душе.
Почему–то рос очень медленно. Да вдобавок весь его погрызли улитки. Замучалась их собирать с него. Гранулы не хотелось сыпать: всё–таки овощ на еду.
Мало того, что листву всю поели так ещё и макушки "морковок" погрызли, которые торчали сверху из земли.
И вот только начала его дёргать. Но благодаря дождям, дайкон этим летом очень сочный. Сегодня даже не смогла выдернуть целиком – треснул прямо в земле))) На фото ещё сантиметров 5–7 в земле осталось.
Когда растёт, прореживаю обязательно, иначе корнеплоды не будут большими. Но и сильно вырастать не даю. Молодой он более сочный и не такой острый на вкус.
Что делаю?
Просто чищу, тонко срезаю шкурку. На тёрку, немного посолить и с подсолнечным маслом. Можно порезать тонкими кружочками, посолить чуть-чуть и добавить масло. Дать полежать немного, чтобы кружочки пропитались. Тоже очень вкусно.
Всех ЛЮ 💞
1 минута
6 августа 2025