153,1 тыс подписчиков
✨ Хотите попробовать один из самых вкусных домашних тортов из Вашего детства? Тогда обязательно загляните! 🎂 Этот торт «Стёпка-Растрёпка» — прост в приготовлении, но покоряет с первого кусочка! 😋 Хрустящие коржи, бархатный крем и тонкая кислинка — сочетание, от которого сложно оторваться. А главное — никаких сложных ингредиентов и заморочек! Всё подробно объясняю в видео, показываю нюансы и делюсь советами, чтобы у Вас всё получилось идеально с первого раза! 💫
📺 Смотрите видео на любой удобной платформе:
👉🔗 RUTUBE rutube.ru/...aea
👉🔗 YOUTUBE youtu.be/...j9m
✍️ 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍪 Коржи:
🔸 Пшеничная мука в/с — 400–450 г + немного для подпыла
🔸 Сливочное масло или маргарин — 250 г
🔸 🥚 Яйцо СО — 1 шт. (чистый вес ≈60 г)
🔸 Сметана — 200 г
🍯 Крем:
🔸 Варёное сгущённое молоко — 500 г
🔸 Сливочное масло 82,5% — 200 г
🍒 Прослойка:
🔸 Кислая ягода (у меня красная смородина, подойдёт любая) — 200 г
🔸 Сахар — 60 г
🔸 Кукурузный крахмал — 10 г
🔸 Вода — 20 г
💡 Можно заменить на кисловатое варенье с выраженным вкусом
🎂 Выход торта: ≈ 1,3 кг
📏 Таблица пересчёта ингредиентов на другой диаметр:
✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨
1 минута
5 августа 2025
877 читали