46 подписчиков
САЛАТ С РИСОМ И СВИНИНОЙ
Ингредиенты:
- 250 г длинного риса
- 200 г солонины или копченой свинины
- 1 огурец
- 1 зеленый сладкий перец
- 2 помидора
- 200 г черных маслин
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка винного уксуса
- Щепотка острого перца "Чили"
- 2 зубчика чеснока
- Свежая зелень петрушки или кориандра
- Соль по вкусу
Приготовление:
Варить рис в кипящей воде около 25 минут.
Нарезать копченое мясо небольшими кубиками и обжарить его на масле.
Очистить огурец, разрезать его вдоль пополам и нарезать тонкими полосками. Помидоры вымыть и разрезать на восемь частей.
Приготовить соус, растерев уксус и оливковое масло с солью и острым перцем "Чили". Добавить измельченный чеснок и перемешать.
Остуженный рис перемешать в большой миске с соусом и оставить на 10 минут.
Затем добавить мясо, нарезанный тонкими полосками перец, помидоры и огурцы.
Посыпать зеленью петрушки или кориандра и украсить маслинами.
Приятного аппетита!😋
Около минуты
5 августа 2025