20 подписчиков
Овощной холодный суп (Суп гаспачо)
Ингредиенты:
- 4 спелых помидора
- 1 огурец
- 1 сладкий перец
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка уксуса (винного)
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень (базилик или петрушка) для подачи
Приготовление:
1. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать крупными кусками.
2. Огурец, сладкий перец и лук также нарезать.
3. В блендере смешиваем все овощи, добавляем чеснок, оливковое масло, уксус, соль и перец.
4. Измельчить до однородной массы. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем соль и перец.
5. Охладите суп в холодильнике перед подачей, а перед сервировкой украсьте зеленью.
_______________________
Материал изображения:
Около минуты
5 августа 2025