В Советском Союзе 1930-х годов стояла задача — накормить страну доступной и питательной пищей. Одним из ответов на этот вызов стали микояновские котлеты — полуфабрикат, ставший настоящей кулинарной и культурной иконой. Названные в честь наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна, они стали образцом сочетания практичности, вкуса и массовости. Разберёмся, как создавались эти котлеты, в чём заключался их секрет и почему миллионы людей полюбили их. Во время деловой поездки в США Микоян был впечатлён простым и быстрым питанием — гамбургерами. По возвращении в СССР он предложил адаптировать эту...