20 подписчиков
🛡️ БЕЗОПАСНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ-АЛЛЕРГИКОВ НА 2 ДНЯ
Вкусно, безопасно, питательно | Проверено педиатром-аллергологом | Для детей 3-12 лет
🚨 ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПЕРЕД НАЧАЛОМ
⚠️ ОБЯЗАТЕЛЬНО:
- Консультация с педиатром-аллергологом
- Ведите пищевой дневник
- Имейте антигистаминные препараты под рукой
- Изучите состав ВСЕХ продуктов
- При малейших сомнениях - исключайте продукт
📋 ДАННОЕ МЕНЮ ИСКЛЮЧАЕТ ТОП-8 АЛЛЕРГЕНОВ:
- 🥛 Молоко и молочные продукты
- 🥚 Яйца
- 🐟 Рыба и морепродукты
- 🥜 Орехи (все виды)
- 🌾 Глютен (пшеница, рожь, ячмень, овёс)
- 🫘 Соя и соевые продукты
- 🍓 Красные ягоды и фрукты
- 🍯 Мёд (для детей до 3 лет)
🛒 БЕЗОПАСНЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ
🥩 БЕЛКИ:
- Индейка (грудка, фарш)
- Кролик
- Телятина нежирная
- Курица (только грудка, без кожи)
🌾 КРУПЫ И ЗЛАКИ:
- Рис (белый, бурый)
- Гречка
- Кукурузная крупа
- Амарант
- Киноа
🥬 ОВОЩИ (ЗЕЛЁНЫЕ И БЕЛЫЕ):**
- Кабачок, цуккини
- Брокколи, цветная капуста
- Белокочанная капуста
- Картофель
- Огурцы
- Зелёный салат
- Шпинат
🍏 ФРУКТЫ (ЗЕЛЁНЫЕ И ЖЁЛТЫЕ):
- Яблоки зелёные
- Груши
- Бананы (жёлтые, не переспелые)
- Киви (с осторожностью)
🫒 ЖИРЫ:
- Оливковое масло extra virgin
- Подсолнечное масло рафинированное
- Кокосовое масло (если нет аллергии)
🥤 НАПИТКИ:
- Вода очищенная
- Чай травяной (ромашка, фенхель)
- Компоты из разрешённых фруктов
- Растительное молоко (рисовое, кокосовое)
📅 МЕНЮ НА 7 ДНЕЙ
ДЕНЬ 1 - ПОНЕДЕЛЬНИК
🌅 ЗАВТРАК - 320 ккал
Рисовая каша с бананом
- Рис круглый - 50г
- Вода - 200мл
- Банан - 1/2 среднего
- Кокосовое масло - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Приготовление:
1. Отварите рис на воде до мягкости (15 минут)
2. Добавьте нарезанный банан и масло
3. Перемешайте, подавайте тёплым
Напиток: Травяной чай из ромашки
🥗 ОБЕД - 420 ккал
Суп-пюре из кабачков с индейкой
- Кабачок - 200г
- Индейка (грудка) - 80г
- Картофель - 100г
- Лук репчатый - 30г
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Вода - 400мл
Приготовление:
1. Отварите индейку до готовности, измельчите
2. Потушите овощи в масле 5 минут
3. Залейте водой, варите 20 минут
4. Взбейте блендером, добавьте мясо
Гарнир: Отварной рис - 60г сухого
🥪 ПОЛДНИК - 150 ккал
Печёное яблоко с кокосовой стружкой
- Яблоко зелёное - 1 большое
- Кокосовая стружка - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Вырежьте сердцевину яблока
2. Посыпьте стружкой
3. Запекайте 25 минут при 180°C
🍽️ УЖИН - 380 ккал
Котлеты из индейки с овощным пюре
- Фарш индейки - 100г
- Рис отварной - 30г
- Брокколи - 150г
- Картофель - 100г
- Оливковое масло - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Смешайте фарш с рисом, сформируйте котлеты
2. Готовьте на пару 20 минут
3. Отварите овощи, сделайте пюре с маслом
📊 ИТОГО ДНЯ: 1270 ккал | Б: 65г | Ж: 35г | У: 185г
ДЕНЬ 2 - ВТОРНИК
🌅 ЗАВТРАК - 310 ккал
Гречневая каша с тушёными кабачками
- Гречка - 50г
- Кабачок - 100г
- Подсолнечное масло - 1 ч.л.
- Вода - 200мл
Приготовление:
1. Отварите гречку на воде
2. Потушите кабачки с маслом
3. Смешайте и подавайте
Напиток: Компот из груш без сахара
🥗 ОБЕД - 440 ккал
Телятина тушёная с овощами
- Телятина - 90g
- Картофель - 120g
- Морковь белая - 80g (если есть)
- Капуста белокочанная - 100g
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Вода - 300мл
Приготовление:
1. Нарежьте мясо небольшими кусочками
2. Тушите с овощами под крышкой 40 минут
3. При необходимости добавляйте воду
Гарнир: Отварной рис - 50г сухого
🥪 ПОЛДНИК - 140 ккал
Банановое пюре
- Банан - 1 средний
- Рисовое молоко - 50мл
Приготовление:
Разомните банан, добавьте молоко
🍽️ УЖИН - 360 ккал
Кролик запечённый с картофелем
- Кролик - 80г
- Картофель - 150г
- Кабачок - 100г
- Оливковое масло - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Нарежьте все ингредиенты
2. Сбрызните маслом
3. Запекайте 35 минут при 190°C
📊 ИТОГО ДНЯ: 1250 ккал | Б: 70г | Ж: 32г | У: 175г
2 минуты
16 августа 2025