Начинающий фермер из Крыма купил участок под яблоневый сад, ориентируясь лишь на визуальные признаки — «трава зеленая», «земля черная». В итоге выяснилось, что плодородного слоя меньше полуметра, а под ним — скала. Сад посадить нельзя — деньги на ветер. Алексей Петрунин, основатель крымского бренда Фундуклы, предлагает пошаговый гид по выбору земли, расчету рисков и принятию взвешенных решений для успешного агробизнеса.