Найти в Дзене
2 подписчика

Омлет как в отеле — секрет в 1 ингредиенте


Ты ел когда-нибудь омлет, как в хорошем отеле? Пышный, нежный, без резины и сухости. Вот как сделать такой дома.

Ингредиенты:
• 3 яйца
• 2 ст. л. молока
• 1 ст. л. сливочного масла
• Щепотка соли
• 🔑 Секрет: 1 ч. л. картофельного крахмала

Как готовить:
1. Взбей всё до пузырей.
2. Разогрей сковороду с маслом.
3. Жарь на среднем, не мешай сразу.
4. Через минуту — аккуратно подними края, чтобы сырое стекало вниз.
5. Сложи пополам.

Что это даст:
Омлет получится пышный и нежный, как будто на пару. А крахмал делает текстуру идеальной, даже если пересушишь чуть
Омлет как в отеле — секрет в 1 ингредиенте Ты ел когда-нибудь омлет, как в хорошем отеле? Пышный, нежный, без резины и сухости. Вот как сделать такой дома. Ингредиенты: • 3 яйца • 2 ст. л.
Около минуты