8 подписчиков
Сегодня приготовила пирог с абрикосами.
Делюсь рецептом
Для теста:
Кефир 150 мл
Мука 200 г
Яйца 2 шт
Сахар 90 г
Разрыхлитель 5 г
Соль щепотка
Сливочное масло (растопить) 30 г
Для начинки :
Абрикосы 300 г
Для посылки сверху:
Сливочное масло 35 г
Сахар 50 г
Мука 50 г
Приготовление:
Сахар и яйца взбить до посветления массы. Затем добавить кефир, масло, и в самом конце муку с солью и разрыхлителем. Всё хорошо перемешайте, можно миксером.
Тесто вылить в форму.
Абрикосы нарезать и выложить на тесто.
Муку, сахар и масло перетереть в крошку и посыпать пирог
Поставить пирог в духовку, температура 180 градусов, в течение 40 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и оставить на 20 минут.
Около минуты
27 июля 2025