10 подписчиков
ВОЛОДЯ ПОЛИТОВ О КУЛИНАРИИ: "ВКУСНО ГОТОВИТЬ — ЭТО КАК ИСПОЛНЯТЬ ХИТ!"
Ответ на вопрос программы НТВ «Двойные стандарты»
УСЛОВИЯ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО БЛЮДА:
Чистота и порядок
«Стол без крошек — как сцена без фальшивых нот»
(После готовки сразу мою поверхности — даже во время съёмок протирал стол тряпкой).
Свежие продукты
«Протухшую курицу в руки не возьму — это как петь под фанеру»
(Сцена с «испорченным мясом» для ТВ далась тяжело — в жизни выбрасываю такие продукты без сожалений).
Время и настроение
«Борщ по маминому рецепту требует медитации»
(В спешке не готовит — только если это не съёмки с жёстким дедлайном).
Уважение к еде
«Выбрасывать еду — кощунство!»
(Во время съёмок пришлось по сценарию — в жизни доедает даже холодную яичницу).
КУЛИНАРНЫЕ ПРИНЦИПЫ:
Ножи — как микрофоны: должны быть острыми.
Соль — как бэк-вокал: строго по мерке.
Автомобиль — священное место: «Ни крошек, ни чашек!»
ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО?
«Готовка — тот же творческий процесс. Если в голове бардак — и на тарелке будет каша»
07.12.2016
#Политов
#ВоваПолитов
#НАНА
А вам понравился бы борщ от Политова? Делитесь любимыми рецептами в комментариях!
P.S. «После съёмок мечтал только об одном — поесть в тишине. Но Бари увез меня в ресторан... и сбежал!»
1 минута
1 августа 2025