2 подписчика
🌱 Постный суп с бобами и овощами
Лёгкий и питательный вариант для веганов и постящихся
Вступление:
Постный рацион — это не про «ничего вкусного». Это про свежесть, лёгкость и насыщенность растительными белками. Как насчёт супа из белой фасоли с ароматными специями?
Ингредиенты:
• Белая фасоль — 200 г (предварительно замочить на ночь)
• Любые сезонные овощи (морковь, лук, кабачок, картофель)
• Пряности по вкусу: куркума, тмин, паприка
• Оливковое масло для зажарки
• Соль, перец, зелень
Приготовление:
1. Отварите фасоль до мягкости.
2. На сковороде слегка обжарьте овощи с пряностями до золота.
3. Соедините фасоль и овощи, добавьте воды, доведите до кипения.
4. Варите ещё 10–15 минут, посолите, поперчите, добавьте зелень.
Советы:
• Используйте кунжут, семена льна или киноа для хруста.
• Чем ярче цвет овощей — тем круче выглядит суп в кадре.
Итог:
Такой суп — плотный, но не тяжёлый. Полон белка, клетчатки и вкуса. Подходит тем, кто следит за здоровьем и экологией.
Около минуты
2 августа 2025