395 подписчиков
🟡 Жёлтые арбузы: мода, экзотика или вкус детства?
Вы когда-нибудь пробовали жёлтые арбузы? На первый взгляд — это обычный арбуз, только с неожиданной начинкой. И нет, он не испорчен 🙂 Это абсолютно съедобный, сладкий и весьма интересный фрукт (да, арбуз — ягода, но не будем углубляться).
📌 Что это вообще такое?
Жёлтый арбуз — это не ГМО и не эксперимент учёных. Это результат естественной селекции. У диких арбузов мякоть чаще была именно жёлтая, а не красная. Со временем, для массового рынка прижились красные сорта, но селекционеры не забыли и про предков.
🍯 Чем отличается от красного?
Цвет мякоти — от светло-жёлтого до насыщенного янтарного.
Вкус — с нотками меда, иногда напоминает манго или тыкву.
Косточек меньше, и они мягче.
По сочности не уступает красным сортам, а иногда даже превосходит!
🛒 Где купить?
Жёлтые арбузы можно найти в:
фермерских лавках;
маркетах с экзотическими продуктами;
на сезонных рынках (особенно в августе-сентябре).
Совет: выбирайте плод без повреждений, с сухим хвостиком и характерным глухим звуком при постукивании — как и с обычным арбузом.
🧪 Интересный факт
Жёлтые арбузы часто выращивают в Краснодарском крае, Астрахани и в Средней Азии. Они более устойчивы к жаре и засухе.
---
📝 Мой опыт
Я попробовала жёлтый арбуз впервые в прошлом году — и была приятно удивлёна! Он действительно не похож на классический арбуз. Дети были в восторге, а гости долго спрашивали, не фотошоп ли это 😄
---
💬 А вы пробовали жёлтый арбуз? Поделитесь впечатлениями в комментариях 👇
📸 Фото прилагаю — да, он реально такой яркий!
1 минута
2 августа