Сегодня расскажу, как я готовлю, полюбившийся нам, сыр ЛАБНЕ. Его так же называют лабане, лаване, лабни, лебна, лебне. Происхождение сыра ближневосточное, а готовится он из натурального йогурта. Можно, конечно, купить йогурт в магазине, но гораздо дешевле сделать его самостоятельно. К тому же это очень просто. На канале есть две статьи о том, как сделать йогурт в ХЛЕБОПЕЧКЕ и в ДЕГИДРАТОРЕ. - йогурт - соль - специи и травы (по желанию) - растительное масло (для одного из вариантов сыра) - марля - дуршлаг - таз (кастрюля) или поддон для стекания сыворотки - 3-х л банка, заполненная водой Для сыра...