288 подписчиков
🔥 Лето — это не только солнце и пляжи, но и аромат сочного мяса на гриле!
И если хочется, чтобы шашлык был по-настоящему вкусным, главное — маринад. Делюсь любимыми:
🥩 Классика с луком и уксусом — для тех, кто любит вкус из детства. Мясо становится мягким и ароматным.
🍋 Лимон + оливковое масло + розмарин — для лёгкости и пикантности, идеально для курицы или индейки.
🍯 Кефир или йогурт — нежнейший вариант, особенно для индейки.
🍷 Винный маринад — идеально для говядины и баранины, вкус глубокий и благородный.
✨ А вот и рецепт лимонного маринада для курицы:
• Сок 1 лимона
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2–3 зубчика чеснока
• Немного розмарина (свежего или сушёного)
• Соль, перец — по вкусу
⠀
Оставляем мясо минимум на 2 часа, лучше на ночь. Будет ароматно, сочно и очень по-летнему! 🌿
А у вас есть любимый маринад?
#шашлык #рецепты #рецептышашлыка
Около минуты
21 июля 2025