11 подписчиков
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ЩУКЕ И ЕЁ ИКРЕ
💛Щука занимала важное место в славянской мифологии и русском народном фольклоре.
С ней были связаны приметы, сказки и пословицы. Именно поэтому она попала на иллюстрации И.Билибина, нарисованные к русским сказкам в начале XX века во время большой моды на всё русско-народное.
💛В XVII веке икра щуки ценилась больше всех остальных видов за самый нежный и сливочный вкус!
💛Называлась «золотой» или «янтарной» и за это тоже ценилась выше других.
💛В допетровской России соль была дорогой, поэтому икру солили редко, чаще всего в крестьянских семьях икру жарили, готовили с ней пироги или икряники (оладушки, где мука и яйца замешиваются с икрой и так жарятся).
Икра щуки 112 гр - 1150₽
Около минуты
21 июля 2025