46 подписчиков
СУДАК С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ , ГРИБАМИ И ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ
Ингредиенты:
- 500 г филе судака
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 2 луковицы
- 300 г грибов (шампиньоны или лесные)
- Растительное или сливочное масло для жарки
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Гречку отваривают в подсоленной воде до готовности.
Лук нарезают полукольцами и обжаривают до золотистого оттенка.
В сковороду добавляют грибы, жарят до испарения жидкости.
Рыбное филе нарезают порционными кусками, немного солят и обжаривают с двух сторон.
В большой сковороде соединяют гречку, обжаренные грибы с луком и куски судака.
Всё аккуратно перемешивают и тушат под крышкой на слабом огне 5–7 минут.
Перед подачей блюдо посыпают свежей зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋
Около минуты
7 июля 2025