3 подписчика
Новая вкуснятина для меня открыта❤️
Zantho Gruner Veltliner
Белое сухое вино из Австрии (Бургенланд).
Виноград выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау, на среднетяжелых, глубоких лессовых почвах. Гравий в грунтах придаёт Gruner Veltliner определенную минеральность. Благодаря сухости и жаре удается получить высококлассные белые вина. Интересный факт, ящерица на бутылке изображена не просто так. Это местная паннонская лесная ящерица — «Дадараксл», она символ экологически чистых виноградников, расположенных в заповеднике «Hansag». Она еще изображена на стеклянной пробке, которая полностью исключает пробковую болезнь. При производстве вина применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 16-20 °С. Вино выдерживается в стальном резервуаре в течение 5 месяцев.
Аромат: лайм, груша, зеленое яблоко с нотами меда и цветов🌸🐝
Вкус: освежающий и длинный, с яркой кислотностью и минерально-солоноватым финалом, послевкусие долгое и цитрусовое🍋🟩
Хорошо сочетается с морепродуктами, легкими сырами, салатами, экзотическими фруктами🍌
Информация про саму винодельню в телеграме https://t.me/mirint1703/178
Около минуты
7 июля 2025