1574 подписчика
Куриная грудка больше не будет сухой:мясо в чесночном соусе за 20 минут.
С этим рецептом куриная грудка больше не будет сухой. Сливочно-чесночный соус смягчает мясо и делает его тающим во рту
А на приготовление у вас уйдет не больше 20 минут
Нарежьте 6ООг филе тонкими пластами отбейте через пленку, посолите, поперчите и обжарьте на раскаленной сковороде с оливковЫМ маслом по 2 минуТЫ C каждой стороны до золотистой корочки.
Переложите мясо втарелку,а втуже
сковороду добавьте 4 измельченных зубчика чеснока и обжаривайте ЗО секунд до аромата. Влейте 200 мл сливок 20% жирности, добавьте 1 ч. л. дижонской горчицы, щепотку мускатного ореха и гушите соус З-4 минутына среднем огне, помешивая. Верните курицу в сковороду прогрейте 2 минуты, чтобы она пропиталась сливочной нежностью
Совет: не пережаривайте курицу на
первом этапе — она «дойдет» в соусе. Если соус кажется жидким, добавьте 1ч. л. кукурузного крахмала, разведенного в воде. Подавайте скартофельным пюре, пастой или свежим багетом, чтобы собрать остатки соуса, —он слишком хорош, чтобы его оставлять
Ранее стало известно, как приготовить куриные стрипсы, которые можно есть надиете
Около минуты
24 июня 2025