669 подписчиков
Конечно, я понимала, что этим летом даже белье на улице не сохнет, и все-таки решила оставить сушиться веточки мяты на свежем воздухе.
Мы уехали на несколько дней, и я думала: уж за это время точно все высохнет. Но когда мы вернулись и я достала мяту из сетки-сушилки, обнаружила, что она скорее заферментировалась, чем высохла. Листья и стебли оставались мягкими, приобрели коричневый цвет, но совершенно точно не были сухими.
Конечно, дома все отлично досохло буквально за пару часов, но все-таки дождливое сырое лето не оставляет возможности сушить что-то на улице и это очень обидно.
Хотя если искать плюсы, это кажется отличной возможностью легко заферментировать листья малины на зиму (вместо того, чтобы заниматься этим вручную), чтобы пить ароматный чай во время зимних метелей.
Около минуты
23 июня