Найти в Дзене
1630 подписчиков

МАНГОВОЕ ЖЕЛЕ


Если вы из тех, кто любит десерты, то предлагаю вам легкий и вкусный десерт к чаю.
Чтобы блеснуть перед своими друзьями кулинарными способностями, приготовьте что-нибудь оригинальное.
К примеру, МАНГОВОЕ ЖЕЛЕ

Ингредиенты:

- Манго — 5 шт.
- Желатин — 3 г
- Вода — 300 мл
- Сахар — 100 г
- Сгущенное молоко — 300 г

Рецепт Приготовления:

1. 4 манго очистить, вынуть косточки, измельчить в блендере.
2. Протереть через среднее сито. Кстати, можно использовать консервированное манго и даже манговое пюре.
3. Развести желатин в теплой воде (50 г)
4. Развести сахар в теплой воде, поставить кастрюльку на умеренный огонь и, помешивая, варить, пока сахар не растворится, затем добавить желатиновую смесь и мешать до растворения желатина.
5. Добавить манговое пюре и продолжать помешивать до закипания.
6. Затем снять с огня и постепенно вмешивать сгущенное молоко до однородности.
7. Полученную смесь остудить до комнатной температуры, иногда помешивая, около 30 минут.
8. В креманки или фужеры для мартини разложить кусочки манго и залить желе.
9. Креманки с желе поставить в холодильник или в холодное место.
10. После застывания желе украсить каждую креманку на свой вкус кремом, фруктами, кусочками шоколада.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1 минута
161 читали
126