Поиск вкусных блюд из мяса — один из самых интересных видов гастрономического туризма. У каждого народа свои рецепты приготовления шашлыка, а в некоторых странах это целый ритуал со строгими правилами и тайными знаниями. Через способы прожарки и отношение к процессу можно глубже прочувствовать особенности культуры, привычки и ритм жизни местных. Расскажу о семи странах с самым вкусным шашлыком, где туристическую программу невозможно представить без дегустации мясных блюд. Армянский шашлык хоровац из свинины — один из ингредиентов душевного застолья. Мангалы можно встретить на узких улочках старого...