Лечо из кабачков .Пир на весь мир.

Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала. Открыла для себя эту вкусную заготовку на зиму совсем не давно уже поняла, что буду готовить ее всегда. Зимой просто находка. Приготовление: 1. Кабачки и перец нарезать соломкой, лук - полукольцами, помидоры пропустить через мясорубку. 2. Вскипятить масло растительное с сахаром и солью, влить уксус. 3. В кипящий маринад положить кабачки, варить от кипения 5-7 минут, добавить лук, поварить 5 минут и добавить перец. Через пять минут добавить помидоры и варить 10 -15 минут. 4. Горячие лечо разложить в стерилизованные банки, закатать и перевернуть...