25 подписчиков
Такой десерт можно легко приготовить дома. Торт получается нежным и очень красивым в разрезе, а для кремовой начинки используют любые ингредиенты.
Необходимые ингредиенты
6 яиц;
250 г сахара;
400 г муки;
10 г разрыхлителя;
щепотка соли;
лимонный сок на глаз;
малина, клубника, черника или другие ягоды по вашему выбору;
кондитерские крошки для украшения.
Процесс приготовления:
Выпекание бисквита. Разогрейте духовку до 180 °С.
Взбейте белки с солью, используя миксер на средней скорости.
Туда же добавьте сахар и продолжайте смешивание до тех пор, пока консистенция не станет блестящей и плотной.
Желтки с лимонным соком взбейте до образования светлого оттенка.
Просейте муку и добавьте разрыхлитель в чашу и аккуратно перемешайте.
Муку с белком смешайте, используя лопатку, аккуратными круговыми движениями.
Теперь перелейте на противень, выстеленный бумагой, и выпекайте в течение 25 минут.
Дайте бисквиту остыть, затем разрежьте его вдоль.
На нижнюю часть выложите свежие ягоды, сверху крем. Если бисквит получится высокий, то сделайте его в несколько слоев.
Бисквитный торт готов к подаче.
Около минуты
27 июня 2025