Как правильно точить булат и дамаск?

Булат и дамаск — не “экзотика ради картинки”. Это живые материалы, сложные, капризные, но по-настоящему рабочие, если к ним относиться правильно. Многие покупают нож из булата или дамаска и начинают точить, как обычную нержавейку — с алмазом, под “бритвенный” угол, быстро, на сухую. А потом удивляются: пошёл скол, ушёл узор, реза нет. В этой статье расскажу, почему булат и дамаск нельзя точить как обычные стали, чем они отличаются по структуре, и как я с ними работаю в своей кузнице. Чем отличаются булат и дамаск? Булат Дамаск Оба материала — не просто режут, а работают через структуру. И точить...