116 подписчиков
Яйца — это настоящий суперфуд, который долгое время был под подозрением у диетологов
С 1960 по 1990-е врачи и диетологи активно советовали ограничивать потребление яиц (особенно желтков) до 2-3 штук в неделю, связывая их с повышением уровня холестерина в крови и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Но, начиная с 2000-х годов, новые исследования показали, что пищевой холестерин не так сильно влияет на холестерин в крови, как считалось ранее. И репутация яиц была «реабилитирована».
Современные исследования показывают, что умеренное потребление яиц (даже ежедневно) не повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых людей. Более того, яйца помогают контролировать вес благодаря высокому содержанию белка, который дает длительное чувство насыщения.
В одном яйце содержится почти весь набор необходимых аминокислот, витамины A, D, E, группы B, железо, цинк и селен. Белок усваивается практически на 100%, а желток богат лецитином — важным для работы мозга и нервной системы.
Яйца универсальны: быстро готовятся, доступны по цене и подходят для любого приема пищи. Это идеальный продукт для тех, кто ценит простоту и пользу.
А теперь самое интересное — какие яйца предпочитаете вы? Делитесь в комментариях своим любимым способом приготовления! Будем по очереди рассматривать различные секреты готовки этого универсального суперфуда в разных странах и регионах!
Виды приготовления яиц 🥚
анонимный опрос
Омлет — пышный и нежный
0%
Яичница — классика на все времена
0%
Вкрутую — удобно и сытно
0%
Пашот — изысканно с жидким желтком
0%
Скрэмбл — кремовая текстура
0%
1 минута
27 мая 2025