87,7 тыс подписчиков
Это не обычные котлеты! Изюминку и восточный характер им придадут специи👌 Да еще и с легким летним соусом !
На 500 г фарша (у нас из филе бедра индейки, делаем сами) берем 1 яйцо, хороший пучок зелени, 3-4 кусочка размягченного в воде или молоке хлеба, измельченную луковицу, соль по вкусу и чайную ложку авторского Восточного микса!
В составе этой красоты: кориандр, паприка, лук, корица, кумин, кардамон, куркума, чеснок, мята. Пропорции мы сделали великолепные, ингредиенты дополняют друг друга, раскрывают вкусы со временем, украшают блюдо и делают его незабываемым!
Формируем котлеты и обжариваем привычным способом👍А подаем мы их с соусом, у который с легкостью можно встретить и в Ближневосточных странах, и в Средиземноморском регионе, да и у нас вариаций уже полно😁
Смешиваем йогурт, огурец, зелень, сок лимона, соль и Средиземноморский микс! С котлетками из предыдущего поста самое оно!
Все лето это наш любимый соус (прости, Сметана+Кавказский микс😁).
Около минуты
3 июня
863 читали