63 подписчика
🦷 Почему у древних людей почти не было кариеса?
До появления сельского хозяйства зубы у людей были… в отличной форме. Археологи регулярно находят черепа охотников-собирателей с почти идеально сохранившимися зубами .
Секрет — в рационе. Палеолитическая диета включала:
·мясо, рыбу, коренья, орехи;
·дикорастущие ягоды и фрукты;
·минимум углеводов и почти полное отсутствие сахара.
Не было ни булочек, ни макарон, ни конфет. А значит — нечем было кормить бактерии, вызывающие кариес. Даже хлеб появился лишь ~10 тысяч лет назад — и зубы стали портиться почти сразу.
Конечно, были и проблемы: стираемость эмали, абсцессы, травмы. Но кариес стал массовым только с появлением земледелия — и особенно с промышленной переработкой сахара в Новое время.
А вы бы рискнули питаться как палеолитический человек?
Пишите в комментариях: вернулись бы к «дикому» рациону ради идеальных зубов — или без шоколада не жизнь?
Около минуты
19 мая 2025