116 подписчиков
Рисовая карта мира: выбираем следующее кулинарное путешествие
В прошлый раз мы с вами исследовали креветки в разных кухнях мира — от острого тайского салата до изысканного французского биска. Сегодня я хочу предложить вам выбрать направление нашего следующего гастрономического путешествия, и оно будет связано с одним из самых универсальных продуктов на планете — рисом.
Почему рис покорил весь мир? Рис — это не просто крупа, это культурный феномен, объединяющий миллиарды людей на планете. Более половины населения Земли ежедневно употребляет рис, а история его возделывания насчитывает более 7000 лет.
Этот скромный злак сумел стать основой национальных кухонь на всех континентах, приспособившись к местным ингредиентам и традициям. От сладких пудингов до острых карри, от изысканных суши до сытных плавов — вариаций рисовых блюд существует, пожалуй, больше, чем у любого другого ингредиента.
Я подготовила список самых интересных рисовых блюд из разных уголков планеты. Выберите то, о котором хотите узнать в первую очередь — о победителе я расскажу подробно в одной из следующих статей, раскрыв его историю, секреты приготовления и культурное значение.
Вы также можете предложить свой вариант, если в списке нет вашего любимого рисового блюда. Голосование продлится пару дней. Жду ваших комментариев и предвкушаю наше следующее кулинарное приключение!
О каком рисовом блюде вы бы хотели узнать?
анонимный опрос
Паэлья (Испания)
0%
Ризотто (Италия)
0%
Плов (Центральная Азия)
0%
Чанаки (Грузия)
0%
Онигири (Япония)
0%
1 минута
14 мая 2025