300 подписчиков
Эта закуска- белорусский смалец.
Вообще, смалец это так называемый жир, вытопленный из сала и используемый в кулинарии вместо масла.
Но белорусы так называют и потрясающую закуску: рубленные вперемешку сало и бекон, сдобренные чесноком и ароматными травами. Такую закуску принято подавать на ломтике ржаного хлеба.
Обычно это домашняя заготовка, но встретить подобный продукт можно и на прилавках магазинов.
Наиболее похожими мне показались шпики: боярский, купеческий, с петрушкой и чесноком от торговой марки Трапеза (Минская обл).
Цена вопроса такой колбаски как на фото 3 BYN за 250 гр.
Около минуты
11 мая 2025