12 подписчиков
Флекситарианство набирает обороты: как мировые звезды и корпорации меняют питание
В 2024 году флекситарианство стало не просто трендом, а частью массовой культуры. Все больше известных личностей - от актрисы Натали Портман до шеф-повара Джейми Оливера - говорят о важности гибкого растительного рациона.
Международные корпорации также поддерживают движение. McDonald’s в Великобритании запустил линейку McPlant, а IKEA продолжает расширять вегетарианское меню в своих кафе, снижая углеродный след.
Согласно исследованию The Economist, уже более 30% миллениалов в Европе называют себя флекситарианцами. Они делают выбор в пользу экологии, этики и собственного здоровья - но без строгих рамок, как в веганстве.
«Это не диета, это образ жизни», - говорит диетолог и консультант по питанию Элли Уокер. И, судя по всему, устойчивый.
Около минуты
1 мая