406 подписчиков
Рецепт сытного салата «Энергия дня»
Ингредиенты
Куриное филе — 300 г
Картофель (средний) — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Огурцы свежие — 2 шт.
Зеленый горошек (консервированный) — 150 г
Красный болгарский перец — 1 шт.
Лук зеленый — 1 пучок
Майонез или греческий йогурт — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Свежая зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Приготовление
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут), затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Огурцы и болгарский перец помойте, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками.
Лук зеленый мелко порежьте.
В салатницу сложите все подготовленные ингредиенты: куриное филе, картофель, яйца, огурцы, болгарский перец, зеленый горошек и лук.
Заправьте салат майонезом или греческим йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
Если желаете, добавьте свежую зелень для аромата.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 15-20 минут.
Совет
Этот салат отлично подойдет для сытного обеда или ужина. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с кусочком свежего хлеба.
Приятного аппетита!
1 минута
23 мая