557 подписчиков
❤️Глазурь для пасхального кулича из белка, сахара и лимонного сока❤️
Белковая глазурь чаще всего используется в украшении пасхальных куличей. В отличие от сахарной глазури белковая более плотная и липкая. Еще до того, как глазурь застынет, добавьте кондитерскую посыпку и ваша праздничная выпечка будет еще более яркой и красивой.
❤️Время приготовления: 20 мин.
❤️Ингредиенты:
⚪️Белки яичные 🥚– 2шт.
⚪️Пудра сахарная – 150 гр.
⚪️Сок лимонный🍋 – 1 ч.л.
❤️Процесс приготовления:
1. Яйца тщательно помойте и отделите белки от желтков.
2. Возьмите сахар и измельчите его в сахарную пудру с помощью, например, кофемолки, просейте через мелкое сито.
3. Смешайте белки и пудру на низких оборотах миксера. Пудру добавляйте постепенно по паре чайных ложек.
4. В конце добавьте лимонный сок и перемешайте глазурь до однородности.
5. Готовую глазурь нанесите на остывшие куличи и дайте ей застыть.
Около минуты
18 апреля