125 подписчиков
Куриные ножки как в KFC 🍗
Ингредиенты:
● Куриные голени - 700 г
● Яйца - 2 шт
● Пшеничная мука - 100 г
● Овсяные хлопья - 100 г (можно заменить кукурузными хлопьями или панировочными сухарями)
● Чеснок - 2-3 зубчика
● Майонез - 3-4 ст. ложки
● Соль - 0,5 ч. ложки
● Паприка - 1-2 ч. ложки (можно использовать другие специи)
Приготовление:
1. Смешайте майонез, соль, половину паприки и тертый чеснок.
2. Замаринуйте куриные голени в полученном соусе, накройте пленкой и оставьте на 30-60 минут.
3. Измельчите овсяные хлопья в блендере, но не до состояния муки.
4. Смешайте муку, измельченные хлопья и оставшуюся паприку.
5. Взбейте яйца в отдельной миске.
6. Каждую ножку обваляйте сначала в сухой смеси, затем окуните в яйцо и снова обваляйте в панировке.
7. Готовьте одним из способов:
● Обжарьте во фритюре
● Запеките в духовке при 180°C около 40 минут
Полезные советы:
● При запекании в духовке смажьте форму растительным маслом
● В процессе запекания можно поливать ножки выделившимся соком для получения румяной корочки
● Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом
Пищевая ценность на 100 г:
● Калорийность: 248 ккал
● Белки: 14 г
● Жиры: 16 г
● Углеводы: 14 г
Около минуты
17 апреля 2025