Возвратные заморозки — резкое снижение температуры ниже 0°C в весенний период, угрожающее вегетирующим растениям. Они повреждают клеточные структуры, вызывая некроз тканей и гибель урожая . Наиболее уязвимы теплолюбивые культуры (томаты, перцы, виноград, косточковые деревья) и растения в фазе цветения или формирования завязей .