2 подписчика
Repost from @5_vkusov @TopRankRepost #TopRankRepost Москва, встречайте Екатерину Климчеву @sweetburg ,с 3-х дневным мастер -классом по муссовым тортам и знаменитым шоколадным открыткам! Записываемся быстрее ,мест всего 10!
Программа практического МК на 3 дня
1. Торт «Сказка»: шоколадный бисквит, хрустящий слой, креме маракуйя, кули апельсин-мандарин, мусс молочный шоколад - ройбуш.
2. Чизкейк «Киви-рикотта-эстрагон»: реконструированное песочное тесто, желе киви-груша, креме киви-эстрагон, сырный мусс с рикоттой и эстрагоном
3. Торт «Розовое облако»: спонж бисквит с малиной, желе малина-личи-гибискус, легкий малиновый мусс, мусс на белом шоколаде с розой.
4. Тарталетка «Сальвадор»: шоколадное сабле, банановая карамель, соленый арахис, кофейная намелака, кофейный мусс
5. Пирожные «Карамельное яблоко»: бисквит со специями и пивом Гиннес, соленая карамель, компот яблоко-изюм-корица, мусс с карамелизованным белым шоколадом
6. Пирожные «Брызги шампанского»: миндальный дакуаз, черносмородиновый компот, креме смородина-малина-фиалка, мусс с шампанским
7. Лаймовая тарталетка: песочное тесто, лимонный бисквит, креме с лаймом, меренга
8. Глазури, велюр
9. Шоколадный декор, шоколадная открытка
10. Новогодний торт-полено: рецепт-сюрприз 😉❄🌲
1 минута
10 ноября 2016