1982 подписчика
ГАСПАЧО
⠀
Предлагаем приготовить вкуснейший суп гаспачо. Все ингредиенты можно найти в ближайшем магазине. Сельдерей можно заменить на цукини. Но не используйте томатный сок вместо томатов! #рецепты_vegetarian
⠀
Ингредиенты (2-3 порции):
• томаты (спелые, среднего размера) – 3 шт.
• огурцы (среднего размера) – 3 шт.
• перец красный сладкий (среднего размера) – 1 шт.
• сельдерей – 2 стебля (можно заменить цукини)
• красный лук – половинка
• чеснок – 2-3 зубчика
• базилик – 2 веточки
• оливковое масло – 1-2 ст. л.
• лимонный сок – 1-2 ст. л.
• соль, перец по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Отправляем томаты в кипяток на минуту, снимаем кожицу. Режем.
2. Чистим огурцы от кожицы, режем.
3. Все остальные овощи режем и все складываем в блендер. Вливаем сок лимона и масло, специи.
4. Хорошо сбиваем, разливаем по тарелкам или стаканчикам и наслаждаемся.
⠀
Елена Молодцова @leniviy_vegan
Около минуты
16 марта 2022