Задача племенной работы заключается в том, чтобы получить в последующих поколениях животных более высокого качества по сравнению с предыдущими поколениями. Иначе говоря, дочери должны быть лучше матерей. Добиться этого можно только при условии, что те производители, с которыми спариваются матки, будут лучше этих маток. Исходя из этого, основным правилом подбора является требование того, чтобы производитель по качеству стоял выше маток, с которыми спаривается.